PİLİÇ ÇÖP ŞİŞ

Malzemeleri (15-18 çöp şiş için );
* 2-3 parça göğüs bonfile (çöp şişlik kesilmiş)
* kimyon
* zeytinyağı
* tuz ve karabiber
* toz renk biberi
* 2-3 adet sivri biber (etlerle uygun boyutta kesilmiş)

 

Yapılışı ;
– Tavukları doğradıktan sonra çöp şişlerin uç kısmına 5 parça tavuk eti, 1 adet biber ve sonra yine tavuk eti olacak şekilde dizin.
– Etleri daha çok şişlerin uç kısmında toplanacak şekilde  sıkışık olarak dizin.
– Bir kaba önce yağı koyun. Sonra kimyon, tuz, karabiber ve toz biberleri serpin.
– Çöp şişleri güzelce bu sosa yatırın ve ara ara çevirerek bir gece buzdolabında  dinlendirin.
– Çöp şişleri ertesi gün kızgın tavada, fırın ızgarasında veya kömürde istediğiniz ayarda pişirin.
– Daha sonra  arzu ettiğiniz garnitür  ile birlikte  sıcak olarak servis edin.

Afiyet Olsun

 

Reklamlar