IZGARA TAVUK KÖFTE


ızgara tavuk köfte

Malzemeleri ;
(Sizin gramaj ve hazırladığınız boyuta göre değişecektir ancak  fotoğraftaki gibi yaklaşık 14-15 adet köfte çıkacaktır.)
* 3 adet tavuk göğüsü (kuşbaşı doğranmış)
* 3 dilim ıstatılmış ekmek içi veya galeta unu
* 1 yumurta
* 1  soğan
* tuz ve karabiber
* 1 çay kaşığı kimyon
* 1 kase kıyılmış maydanoz

Yapılışı ;
– Rondoda soğanı kıyın. Daha sonra soğanı alıp tavuk göğüslerini rondo da püre haline gelen kadar çekin.
– Tavuğu bir kaba alıp tüm malzemeyi karıştırın.
– İyice yoğurun.
– İlk başta oldukça cıvık olacaktır bu yüzden 2-3 kaşıkta galeta unu en baştan eklemekte fayda var.
– İyive yoğurduktan sonra buzdolabında 15-20 dk kadar bekletin.
– Elinizi hafif ıslatarak harctan parçalar kopartın ve şekillendirin.
– Bir tabağa  köftelerinizi hazırlayın.

tavuk köftesi yapımı

tavuk köfte tarifi

– Izgara da veya hafif yağlı tavada 8-10 dk arasında orta ateşte pişirin.
– Bol yeşillik ile servis edin.

Afiyet Olsun

Reklamlar