ÇÖP ŞİŞ KÖFTE

çöp şiş köfte

Malzemeleri ;(14-15 şiş için)
* 500 gr kıyma
* 4 kaşık galeta unu
* 1 tatlı kaşığı kimyon
* 1 adet kuru soğan
* tuz & karabiber
* 2 diş ezilmiş sarımsak
* çöp şiş
* lavaş ekmeği

Yapılışı ;
– Bir kasede köfte malzemelerini karıştırın ve güzelce yoğurun.(kıyma, galeta unu, kimyon, soğan, tuz, karabiber, sarımsak)
– Buzdolabında biraz bekletin.
– Daha sonra kıymadan parçalar kopartın ve elinizde yuvarlayın.
– Elinizi ıslatarak kıyma toplarını şişe geçirip el ile sıkarak çöp şişlere yayın.
– Şişler üzerinde kıymanın şeklini verdikten sonra köfte şişleri kenarda bekletin.
– Arzu ettiğiniz şekilde (barbekü, mangal, grill, ızgara vs) pişirin.
– Isıtılmış lavaş üzerinde yanında ezme mezeler, kuru cacık, köz soğan, közlenmiş patlıcan salatası vs ile servis edin.
– Buz gibi süzme yoğurttan ayran ile çok iyi olacaktır.

Afiyet Olsun

Reklamlar