SALÇALI SOSİS

Malzemeleri ;(4-6 kişilik)
* 1 paket dana sosis
* 1,5 yemek kaşığı salça
* 1 diş sarımsak (kıyılmış)
* 2 yemek kaşığı zeytinyağı
* 1 kibrit kutusu kadar tereyağ
* 1 çay kaşığı kimyon
* tane karabiber
* tuz
* 1 çay kaşığı sirke
* 1 adet kesme şeker

Yapılışı ;
– Sosisleri ince ince dilimleyin.
– Bir tencerede zeytinyağını ısıtın. Ve sosisleri ilave edip kısık ateşte karıştırarak kavurun.
– Sarımsağı ve ardından salçayı ilave edin.
– Tuz ve tane karabiber ekleyin.
– Kavurmaya devam edin. Salça kokusu gidip salça kavrulunca azar azar sıcak su ilave ederek
sulandırın.
– Sirke ve şekeri de ilave edin.
– Koyuluk ayarını isteğinize kıvama göre ayarlayın. Arzu ederseniz ekstradan kimyon ile tatlandırın.
– Ocaktan alıp içine tereyağı parçaları atın. Kapağı kapalı olarak 5-10 dk dinlendirin.
– Ilık olarak kahvaltıda servis edin.

Afiyet Olsun

Reklamlar