BÖRÜLCE PİYAZI

Malzemeleri ;
* 1 su bardağı haşlanmış börülce
* 1 domates (kabuksuz,elde kesme doğranmış)
* 1 adet çarlışton biber
* 1 kase kıyılmış maydanoz
* 1 adet kuru soğan (piyazlık doğranmış)
* 1 adet limon suyu
* tuz
* 1 yemek kaşığı sirke

Yapılışı ;
– Börülceleri kaynatmak için; bir tencereye su koyun ve börülceleri içine alın.
– Börülcelerin kapağını kapatıp en kısık ateşte kaynatın.Kaynayınca altını kapatıp kapağı kapalı olarak oda sıcaklığında sabaha kadar suyunun içinde 1 gece bekletin.
– Ertesi gün börülceleri soğuk suya tutup güzelce süzün.
– Bir salata kasesinde alın ve diğer malzemeleri ilave edin.
– En son limon,tuz ve sirkesini ayarlayın.
– Soğutup servis edin.
Afiyet Olsun

Reklamlar