DANA / BEEF STROGANOFF

beef strogonof

Malzemeleri ;(2 kişilik)
* 4 parça biftek (jülyen doğranmış)
* 2 çorba kaşığı salatalık turşusu (kibrit kesim)
* 1 paket krema
* 2 kaşık sıvıyağ
* 1 adet soğan (piyazlık doğranmış)
* 1 kase doğranmış mantar
* 1 kaşık tereyağ
* 1 diş sarımsak
*  tuz ve karabiber

Yapılışı;
– Tavada sıvıyağ ve tereyağını eritin. Sarımsak kıyın.
– Etleri tavaya atıp suyunu salıp çekene kadar kavurun.
– Etlerin sularını çekmesine yakın mantar ve soğanları ilave edin.
– Biraz daha sıvıyağ ilave ederek bir kapak kapatıp altını kısın.
– Yaklaşık 3-4 dk sonra ateşi orta ısıya getirin.Ve sık sık karıştırarak mantarları pişirin.
– Turşu dilimlerini ilave edip tuz ve biber ile tatlandırın.
– Etler pişip, mantarlar istediğimiz kıvama gelince krema ilave edin.
– Tavada karıştırarak krema ile iyice karışmasını sağlayın.
– Daha sonra ateşten alıp sıcak olarak servis edin.

Afiyet Olsun

Reklamlar