ÇİÇEK EKMEK FANTAZİSİ

Malzemeleri ; (2 kişilik)
* 1 adet çiçek ekmek (patatya ekmeği)
* 2 kase karışık şarküteri ürünleri ( sucuk,salam,sosis,pastırma vs.)
* kaşar dilimleri (ekmeğin tabanını kaplayacak kadar)
* karışık akdeniz otları
* 2-3 adet kornişon turşu (dilimlenmiş)
* salça ( ekmeğin tabanına sürülecek kadar)
* tuz
* becel veya sana ekmek üstü

Yapılışı ;
– Ekmeğinizi enine olarak parçaları koparmadan ortadan ikiye ayırın.

– Kısık ateşte ekmeğinizin taban kısmını yağlayarak kızartın.

– Çok kısık ateşte ekmek kızarırken tüm şarküteri ürünlerinizi ve yeşilliklerinizi hazırlayın,kaşarları,turşuları dilimleyin.
– Ekmek kızarınca salçasını sürüp tuz serpin.Kaşarları koyup ekmeği fırında kaşarlar eriyene kadar tutun.

– Bu arada yağ kullanmadan tüm şarküterileri ürünleri tavada soteyeyin.
– Erimiş kaşarların üzerine soteleri dökün.Üzerine yeşillikleri kaplayın.Turşu dilimleri serpiştirin.

– Üst kapağıda kızartarak ister salçalı ister salçasız olarak sandviçin üzerine kapatın.
– Çiçek ekmeği yapısı gereği koparta koparta servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun

Reklamlar