DÜRÜMCÜ ENGİN / BURSA

Ahh Bursa Aahhh !! derim ben konu özellikle et olunca. Bulunduğu coğrafi konumdan mı? , Uludağ’dan mı?, İskenderin yarattığı pisikolojiden mi?, Karacabey’in nefis havasının yanı başında olmasından mı ?, otlakların çok verimli olmasından mı?  bilemiyorum. Bursa’da et yediğim hemen hemen her yerde çok iyi et ile karşılaştım.
Bence Bursa’da İskender ve Pideli Köfte’den hariç bir de güzel dürüm olayı var. Oldukça meşhurlarından birisi Dürümcü Engin. Bademli kavşağında Tike karşısında bir dürümcü. Cesareti, kendine güveni, lezzeti siz düşünün….

Çarşılarda rast geldiğiniz ye kalk havasında, şipşak dürümcü tarzı değil burası, yavaş yavaş güzel güzel pişen dürümlerin olduğu bir yer. Geceleri çok rağbet görüyor. İlk keşfettiğimizde İzmir’de sabaha kadar kumrucu varsa burda da dürümcü var demiştik. Anlayacağınız üzere geceleri bir çok kere gittik, 3-4 kere de gündüz gittik. İskender diye meraklanan annemi boşver iskenderi bir dürümcü bulduk diye götürmüşlüğümüz bile oldu Dürümcü Engin’e. (İskender’in porsiyonu 25 TL ne de olsa :))

 the fan of tasty foods diyor ki;
* Sabah saat 05:00’e kadar açık.
* Sadece kebap dürümler var, döner vs yok.
* Pideler dürüm işlemi bitince çıtır çıtır kızartılıyor ve öyle servis ediliyor.
* Lavaşlara kebaplar pişerken kebapların suyu çektiriliyor ve kuru kekik serpiliyor.
* Paket servis sadece Bademli civarına var.
* Bursa’nın karlı kış gecelerinde soba başında dürüm ve sıcacık her an taze demleme çay keyfi yapabilirsiniz.
* Dinamik bir ekip çalışıyor.
* Etler sadece bıçak kullanılarak işleniyormuş.
* Dürüm öncesi bol ikramlar var.
* Özel günlerinizde Dürümcü Engin’e mangal partisi verdirme imkanınız da var.

Fotolar;
the fan of tasty foods 2011
Bursa

İletişim ;
Eski Mudanya yolu
Bademli Kavşağı No:1
Bademli / BURSA
Tel : 0.224.549 00 50
(Dürümcü Engin 2013 yılında kavşağın karşı tarafına mudanya yolu üzerine taşınmıştır. Hemen hemen 500 mt. kadar ileriye)

Web site ;

Reklamlar