ET SOTE

Malzemeleri ; ( 3 kişilik)
* 6 parça dana biftek ( küp küp kesilmiş)
* 1 kase çarliston sivri biber ( doğranmış)
* 2 adet domates ( kabuksuz doğranmış)
* 1 adet kuru soğan ( piyazlık doğranmış)
* sıvıyağ
* tereyağ
* kimyon
* tuz & karabiber
* 1-2 diş sarımsak (dilimlenmiş)

Yapılışı ;
– Tavada bir yemek kaşığı tereyağ ve bir yemek kaşığı sıvıyağı ısıtın.
– Etleri tavaya atıp sulanana kadar soteleyin.
– Sarımsak ve soğanları ilave edin ve kısık ateşte soğanlar yumuşayana kadar sürekli karıştıın.
– Yeşil biberleri de ilave edin.
– Malzemeler iyice sotelendiken sonra baharatlarını ayarlayın.
– En son domatesleri de ilave edip kısık ateşte 5-10 dk daha soteleyin.
– Sıcak olarak garnitürlerle ve kuru kekik serperek servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun

Reklamlar