MARİNE PEYNİRLER

marine edilmiş beyaz peynirler

Malzemeleri ; (4-6 kişilik)
* 4 dilim ezine beyaz peynir ( 2 parmak kalınlığında çubuk şeklinde  kesilmiş)
* 1 su bardağı erken hasat sızma z.yağı
* yeteri kadar taze biberiye
* yeteri kadar tane karabiber
* yeteri kadar dağ kekiği
* yeteri kadar pul biber
* yeteri kadar çörek otu
* yeteri kadar kuru biberiye

Yapılışı ;
– Peynirleri peynir bıçağı veya bir misina yardımı ile zedelemeden iri küpler şeklinde doğrayın.
– Geniş ve yayvan bir kase içerisine alın.Arzu ettiğiniz miktarlarda baharatlayın.
– Karıştırma işlemini yapmadan zeytinyağını ilave edin.
– Kasenin üzerini gergin kalacak bir şekilde streç ile örtün ve kabı sallayarak karıştırın.
– Peynirleri ara ara kabı sallayarak 2-3 saat buzdolabında bekletin.
– Marine edilmiş peynirleri kayık tabakta üzerini biberiyeler ile süsleyerek servis edin.
– Arzu ederseniz kurutulmuş domates, dilimli siyah zeytin ve balsamik sirke ile lezzetlendirip farklı ekmeklerle servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun

Reklamlar