PİRİNÇLİ PATATES ÇORBASI

 

patates çorbası

Malzemeleri ;
* 2-3 yemek kaşığı sıvıyağ
* 1,5 yemek kaşığı salça
* 1 adet patates (tavla zarındanda küçük küp küp kesilmiş)
* 1 adet havuç (rendelenmiş)
* 2 yemek kaşığı pirinç
* 5 bardak ılık et suyu veya tavuk suyu
* tuz & karabiber
* 1 yemek kaşığı tereyağ
* kuru nane

Yapılışı ;
– Bir tencerede sıvıyağı kızdırın ve salçayı koyup kavurun.
– Salça iyice kavrulduktan sonra et suyunu tencereye koyun ve kaynatın.
– Kaynayınca patates, havuç ve pirinci içine atın.
– Patates ve pirinçler pişene kadar kontrol ederek yaklaşık 10-12 dk kadar kaynatmaya devam edin.
– Çok koyulaşırsa hazırda ılık su bulundurarak azar azar ekleme yapın.
– Malzemeler pişince tuz ve kara biberini ayarlayın.
– En son bir tavada tereyağını kızdırıp kuru nane ekleyin.
– Kızgınyağı çorbaya gezdirerek altını kapartın. Karıştırıp 2-3 dk bekletip servis edin.

Afiyet Olsun

Reklamlar