DAĞ KEKİKLİ TAVUK KALÇA ŞİŞ

Malzemeleri ; (4 kişilik )
* 2 pk tavuk kalça (tavalık)
* 2 tatlı kaşığı kimyon
* 2 tatlı kaşığı renk biberi
* kaya tuzu & tane karabiber
* 2  tatlı kaşığı pul biber
* bir bardak zeytinyağı
* çöp şişler
* 2-3 yemek kaşığı kurutulmuş dağ kekiği

Yapılışı ;
– Tavukları güzelce yıkayın ve kurulayın.
– Daha sonra şişlik olarak kesin.
– Bir kase içerisine tavukları alın ve üzerine kekik hariç bütün malzemeleri koyun.
– Tavukları baharat ve yağ içerisinde iyice harmanlayın.
– Buzdolabında yaklaşık 2-3 saat  kadar bekletin.
– Tavukları daha sonra şişlere dizin.
– Tavukları kızgın tavada ızgara ederek pişirin.
– Servis öncesinde kuru dağ kekiği serperek servis edin.
Afiyet Olsun

 

 

Reklamlar