FOCACCIA

Malzemeleri ; (1 adet)
* 1 adet ekmek hamuru
* 3-4 çekirdeği çıkartılmış zeytin veya dilimli siyah zeytin
* 2 çay kaşığı biberiye
* 2-3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
* 1 diş sarımsak
* 2-3 adet kiraz domates
* kırmızı soğan dilimleri
* kuru kekik

Yapılışı ;
– Bir kase içerisinde zeytinyağı, dövülmüş sarımsak, kekik ve biberiye ile karıştırın.
– Ekmek hamurunu sıvıyağla yağlanmış zeminde el ile bastırarak açın.
– Ramazan pidesi kalınlığında biraz daha ufak olacak şekilde açın.
– Üzerine sarımsaklı ve biberiyeli zeytin yağını sürün.
– Biraz daha kuru biberiye ekleyerek soğan , zeytin ve kiraz domates dilimlerini serpiştirin.
– 180 -200 derece aralığında ekmek gibi kızarana kadar ara ara kontrol ederek pişirin.
– Fırından çıkınca servis edene kadar nemli bir mutfak bezine sararak bekletin.

Afiyet Olsun

 

Reklamlar