PİLİÇ BİFTEK IZGARA

piliç biftek

Malzemeleri ;(3-4 kişilik)
* bir tabak piliç bonfile
* bir çay bardağı z.yağı
* kaya tuzu
* tane karabiber
* kimyon
* kuru biberiye

Yapılışı ;
– Tavukları bıçak yardımıyla incelterek yassı yassı dilimleyin.
– Daha sonra et döveceği ile döverek inceltin.
– Tavukları zeytinyağı, ve baharat karışımına koyun ve iyice yağa bulanmalarını sağlayın.
– En az 6 saat mümkünse bir gece buzdolabında tavukları dinlendirin.
– Kömürde veya ızgarada ızgara edin.
– Biberiye serperek servis edin.

Afiyet Olsun

 

Reklamlar