KÖY USULÜ OMLET

köylü omlet

Malzemeleri ;
* 3 adet yumurta
* süt
* acısız çekirdekleri çıkartılmış sivribiber
* kuru soğan (4’e bölünmüş)
* tuz
* kırık köy peyniri
* tereyağ

Yapılışı ;
– Biberleri yıkayın ve çok az sıvı yağ ile fırın tepsisine dizin.
– Aynı şekilde soğanları da tepsiye koyun.
– Fırında soğan ve biberleri közleyin. (farklı bir közleme yöntemi de kullanabilirsiniz)
– Bir kaseye yumurtaları kırın, 2 kaşık kadar süt ilave edin.
– Biberleri ve soğanları fırından alıp doğrayın.
– Teflon tavada tereyağını eritin.
– Kasedeki çırpılmış yumurtayı tavaya dökün.
– Üzerine köz sebzeleri yayın.
– Arzu ettiğiniz ayarda pişirirken biberleri ilave edin.
– Ateşten alın üzerine bir kapak kapatın.
– Kendi sıcaklığında 2-3 dakika kadar bekletin ve sıcak olarak servis edin.
-Arzu ederseniz tavayı ileri geri sallayarak sert bir hareket ile omleti katlayın.

Afiyet Olsun

Reklamlar