ÇEKME PİLAVI
Malzemeler ;
* 1 bardak pirinç
* 50 gr kıyma
* 1 kaşık salça
* 1 adet küçük soğan (küp doğranmış)
* 1 adet küçük domates ( kabuksuz küp doğranmış)
* tuz
* sıvı yağ
* 2,5 bardak sıcak su
Yapılışı ;
– Bir tencerede sıvıyağda soğanı kavurun.
– Kıymayı ilave edin ve kavurmaya devam edin.
– Domates ve salçayı ilave edip tuzunu ayarlayın.
– Çiğ salça kokusunu kaybedince tencereye sıcak su ilave edin.
– Pirinçleri atıp karıştırın.
– Çektirerek pilavı lapa kalacak şekilde sık sık kontrol ederek pişirin.
– Hemen sıcak olarak servis edin.
Afiyet olsun
